Nocellara del Belice enkelvoudige soort EVO olie wordt gepresenteerd in een elegante roze fles die het beeld oproept van zijn ideale
vlees.

Het is een olie met een medium, robuuste intensiteit. Ze is vooral rijk aan aroma's van rijp fruit, vijgen, roze peper. In de mond heeft het een aanhoudende, scherpe smaak, met een duidelijke nasmaak van artisjokken.

Deze EVO wordt vooral aanbevolen bij:

• Rauwe vlees
• Gegrilde vleesgerechten
• Schimmelkazen
• Bij de karakteristieke Siciliaanse capponata.

Hij is heldergroen van kleur.